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伴隨著社會經濟的發展，人民生活水平的提高，人們對衣食住行都有了更高的要求。古往今來，人以食為天，對飲食的追求是一味的執著，不僅注重色、香、味，更注重其營養成分，目前對食物的要求又多了兩個，即使是日常工作中對每天就餐地點的要求也只有高不低。

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據介紹，我國學校、企業事單位和其他組織難以顧及餐廳的規范管理，一度成為餐廳發展的短板而不得不外包，餐廳承包卻魚龍混雜，因餐廳所引發的糾紛層出不窮，擁有綠色、安全、管理規范的專i業餐廳管理公司進行承包餐廳一直是眾多企事業單位的迫切需要。

嚴格食品采購關，確保食品質量。飲食管理方面，有專人負責采購的各類食品質量，嚴禁采購過期、變質的大米、肉類等食品，盡量采購時令蔬菜，反對采購反季節蔬菜，zui好購買當年菜農自己種植的綠色蔬菜。

提倡“光盤行動”。飯堂員工根據就餐人數定餐，保證飯菜的質量和數量，并提倡每位員工從自己做起，從點點滴滴做起，在飯堂就餐時互相調節，合理分配，做到處處不留剩飯，減少浪費。多種形式，調整飲食比例。

改善飲食結構，改善飲食習慣，針對夏季大部分員工食欲減退的情況，配菜人員盡量搭配清淡，營養豐富，有益于健康安全的食品。

強化食堂員工的素質教育。餐廳員工應經常學習食品衛生安全知識，并注意個人衛生，工作時要穿著整潔的工作服、帽子，定期進行體檢，做到持證上崗。

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如果要喝湯，不適合在涮火鍋結束時喝，zui好在涮火鍋開始后30分鐘內喝。

吃火鍋時，多涮一下新鮮蔬菜，可減少亞硝i酸鈉合成亞硝i酸類致癌物的危險。過量的蛋白質能增強致癌物質的作用。菜肴不宜久煮，zui好能早一點入湯，而不要等到亞硝i酸鈉含量已經很高時再加入。

一餐吃完火鍋后，下一餐一定要清淡些，多吃粗糧、豆類、蔬菜，盡量保持飲食搭配平衡。

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對火鍋愛好者的忠告

湯料中氨基酸、胺類化學物質含量較高，在加熱條件下很可能與亞硝i酸鈉合成亞硝i酸等致癌物質。因此，煮得太久的涮火鍋湯還是少喝為宜。下一步，深圳送菜。為火鍋愛好者提供建議。

干鍋-

酸菜和海鮮本身都含有亞硝i酸鈉，當用它做湯底的時候，它的含量尤其高。比較起來，清湯、大骨湯、鴛鴦湯等比較安全。

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方便蔬菜分類擺放的送貨車。一種可供蔬菜分類放置的配送車包括一貨箱；多個托板，多個托板均固定安裝在貨箱中，且多個托板呈垂直排列；多個分隔板，多個分隔板均設于貨箱內，多個分隔板兩兩相對應，相應的兩分隔板上滑動安裝在同一支撐板的頂部；多個分隔板，多個所述滑塊分別滑動安裝在相應的滑槽內，且滑塊的頂部與相應分隔板的底部固定連接；多個螺桿。一種使用方便、空間利用效率i高、蔬菜分類放置方便、可避免不同種類蔬菜相互傾軋損壞的配送車輛，本實用新型技術提供了一種便于分類放置的車輛。

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伴隨著市場需求的不斷擴大，蔬菜的大量種植，蔬菜的運輸需要利用配送車，多層貨架的貨箱可以方便蔬菜的擺放，提高運輸效率。但傳統蔬菜運輸車的貨箱設計仍存在缺陷，其貨箱內的貨架基本都是簡單的支承平板，無法進行調整，不便于將蔬菜分類放置，容易造成不同種類蔬菜在運輸過程中相互傾軋損壞。為了解決上述技術難題，提出了一種方便蔬菜分類放置的配送車。